Berbuka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu di sore hari saat bulan Ramadhan. Orang yang berpuasa pada waktu ini, diperbolehkan untuk menghilangkan dahaga dan menghilangkan rasa lapar setelah berpuasa seharian penuh.
Islam menyarankan untuk mempercepat berbuka puasa. Nabi Muhammad SAW menganjurkan ketika berbuka puasa dengan mengonsumsi makanan tertentu saat berbuka. Sebagaimana hadits yang diriwayatkan At-Tirmidzi:
إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإن لم يجد فليفطر على ماء فإنه طهور
“Apabila kamu ingin berbuka, berbukalah dengan kurma. Jika tidak ada, minumlah air putih karena ia suci,” (HR At-Tirmidzi).
Di kutip dari situs resmi NU Online Jabar, terdapat dua menu buka puasa yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad Saw yaitu:
1. Kurma
Dalam Mir’atul Mafatih, Al-Mubarakfuri menjelaskan bahwa kurma sangat baik dikonsumsi ketika berbuka. Ia termasuk makanan pokok yang dapat menguatkan tubuh, terutama menyegarkan mata, setelah puasa seharian.
Selain itu, dengan mengkonsumsi kurma bisa menambah sumber energi yang baik. Setelah kita berpuasa seharian penuh, tubuh akan terasa lelah dan capek, terlebih dengan aktivitas yang terbilang padat. Berdasarkan studi yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menyebutkan bahwa mengonsumsi kurma bisa membantu kita mendapatkan kembali energi yang telah hilang selama beraktivitas.
Tidak hanya itu saja, mengkonsumsi kurma bisa meringankan gangguan pencernaan, dengan kandungan serat dan asam amino yang terdapat pada kurma membantu merangsang pencernaan makanan dan memastikan prosesnya berlangsung optimal. Serat ini juga membantu meringankan kondisi gangguan saluran cerna, termasuk GERD, wasir, dan divertikulitis.
2. Air putih
Air putih merupakan suci dan bersih, ia sangat baik dikonsumsi sebelum mencicipi menu buka puasa lainnya. Dikutip dari Kementerian Kesehatan, minum air mineral yang mengandung mineral saat buka puasa bisa membuat tubuh langsung aktif kembali. Hal ini karena sel darah merah akan dirangsang, untuk tumbuh lebih cepat sehingga akan menghasilkan lebih banyak oksigen dan energi.
Ketika tubuh yang terasa lemas dan mudah lelah akan kembali bugar bila mengonsumsi air mineral dengan mineral essensial.
Selain itu, dengan mencukupi asupan cairan harian selama puasa membuat metabolisme tubuh tetap terjaga. Karena kandungan mangan, krom, dan magnesium dalam air mineral mampu membantu membuat metabolisme nutrisi yang didapat dari makan sahur dan buka lebih optimal.
Penjelasan Al-Mubarakfur sejalan dengan penelitian kesehatan modern. Menurut penelitian, zat yang paling dibutuhkan tubuh saat berpuasa adalah glukosa. Kurma termasuk makanan yang mengandung zat tersebut. Oleh karena itu, sangat baik mengonsumsi kurma saat berbuka puasa. Jika kurma tidak tersedia, makanlah makanan lain yang juga mengandung glukosa atau berbuka dengan minum segelas air.
Nah, itulah menu berbuka yang dianjurkan oleh Nabi Saw. semoga kita semua bisa senantiasa mengikuti ajaran beliau.
Reporter: Enjat
Editor: Nazna
